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Consegui fazer um post por dia neste mês de Janeiro. É mesmo uma questão de força de vontade e de procurar ideias e inspiração no dia-a-dia. Vamos lá atacar Fevereiro.

Amêndoa

Há casas e há casas

Uma foto para aguçar o apetite para esta casa no Gerês.

Amêndoa

Laranja e côco

E para estes bolinhos quase light, são precisos os seguintes ingredientes:

2 chávenas de farinha

1/2 chávena de côco ralado torrado

1 colher de sopa de canela

1 colher de chá de fermento

1 laranja grande (raspa e sumo)

6 colheres de chá de manteiga sem sal

1 colher de sopa de linhaça moída

200 ml de leite de côco e arroz

Misturar os ingredientes sólidos. Juntar o sumo de laranja e o leite. Misturar bem. Colocar colheradas de massa num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos. 

Bom apetite!

Amêndoa

Ser líder

Este artigo fala em marcas, mas os traços indicados podem, facilmente ser transpostos para o plano pessoal: 

Resiliência

Honestidade

Propósito

Consistência

Empatia

Presença 

Decisão

Aprendizagem

Ambição

Foco

Amêndoa

Remédio para as frieiras

Picadas de urtigas. 
Será que resulta na celulite e na má circulação? Alguém arrisca?

Amêndoa

Mala preta

Há uma irreverência, uma loucura que ando para cometer há uns tempos, mas até agora ainda não tinha pensado no método adequado. 

Preciso de uma mala preta. Mas quero uma clássica que dure e dure e dure, mas todos sabemos que isso custa e custa e custa. Qualquer modelito destes ficaria lindamente a engalanar o meu outfit.

Antígona da Givenchy

Rive Gauche de Saint Laurent

Para o rombo na conta à ordem não ser tamanho, decidi pôr debaixo do colchão EUR 50,00 por semana durante 50 semanas. Espero que ainda receba troco. 

Amêndoa

Inspiração

Este candeeiro ficaria lindamente na mansão da cidade

E estes, perfeitos no palacete do campo.

Inspiração daqui.

Amêndoa

Hoje era para ser por aqui

Nazaré

(tirada da www)

Amêndoa

Pérolas da semana

Parti a chave da porta de casa na fechadura

Lavei umas calças antes de tirar o cheque que tinha no bolso

Amêndoa

Animação de sexta-feira

Galantis - "Peanut Butter Jelly"

Amêndoa

Guerra e Paz

"Guerra e Paz" de Lev Tolstoi foi prenda de Natal da minha Sis e, desde que o comecei, ainda não o larguei. Estou quase a acabá-lo e com pena que a história termine. É uma obra magnífica! Mas a BBC achou por bem agraciar-me com uma mini-série, podendo eu, desta forma, continuar a sonhar com a corte russa em inícios do século XIX. Quase aposto que andei por lá numa outra vida!

Amêndoa

Fazer bem à primeira

Na teoria, todos sabem que assim deve ser, seja no trabalho que o chefe nos deu, seja na organização da nossa casa. Se todos sabem, porque há quem esteja sempre à espera que o próximo corrija o que foi mal feito só porque não me apeteceu fazer bem?

Fazer bem à primeira é o único padrão de desempenho que devemos aceitar na nossa vida!

Amêndoa

Decoração

A procura de inspiração para a sala continua. Encontrei esta foto aqui e gostei das cadeiras com três pernas. Catitas!

Amêndoa

Contra o frio

Melhor descoberta do Inverno 2015/16 - collants polares!

Amêndoa

Escrito há 150 anos

"Todo o homem vive para si, exerce a sua liberdade para atingir fins particulares, e pensa sinceramente que pode ou não praticar tal acto; a partir, porém, do momento em que o praticou, esse acto, executado a um dado momento, torna-se irrevogável e pertence à história, onde deixa de ser livre para assumir um significado predeterminado.

Há duas facetas na vida de todo o homem: a individual, que é tanto mais livre quanto os seus interesses são mais abstractos, e a elementar, gregária, em que o homem se submete inevitavelmente às leis que lhe são prescritas.

O homem vive conscientemente para si, mas serve de instrumento inconsciente à prossecução de objectivos históricos, comuns a toda a humanidade. O acto praticado é irrevogável e, pela sua concordância no tempo com milhões de actos praticados por outros homens, adquire um valor histórico. Quanto mais elevada é a sua posição na escala social, maior é o número daqueles a que está ligado, e maior é o seu poder sobre os outros homens, mais evidente o carácter predeterminado e inevitável de cada um dos seus actos."

"Guerra e Paz" - Lev Tolstoi

Amêndoa

E já lá vão 6 meses

Amêndoa

A aguardar pacientemente a próxima temporada

Shameless

Amêndoa

Como andar de bicicleta

Com 3 crianças e sacos 

Amêndoa

Faz pensar na simplicidade

"Surpreendem-me os homens que perdem a saúde para juntar dinheiro e depois perdem o dinheiro tentando recuperar a saúde. Por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem o presente. Vivem como se nunca fossem morrer e morrem como se nunca tivessem vivido."

Siddhartha Gautama, que conhecemos como Buda

Amêndoa

Já cá faltava uma musiquinha para animar

Tom & Hills ft. Hutty Ranx - "Digital Love"

Amêndoa

Que é pois o tempo?

Segundo José Tolentino Mendonça, in A Revista do Expresso, de 31.12.2015, "sabemos todos o que é o tempo, mas ele continua a ser uma coisa difícil de descrever. É como se nos faltassem subitamente palavras e o próprio tempo nos impusesse um outro tempo para nos aproximarmos do que ele é. Há uma espécie de lentidão necessária, um dobrar da língua ao qual Santo Agostinho, nas “Confissões”, é bem sensível. Escreve ele: “Que é pois o tempo? Se ninguém me pergunta eu sei, mas se desejo explicar a quem o pergunta não o sei.”

E, contudo, somos feitos de tempo, lavrados instante a instante pelos seus instrumentos: conhecemos idades, estações, tempos mensuráveis e incontáveis, formas visíveis e invisíveis de tempo. Por vezes, o tempo passa por nós com um passo tão subtil que nem damos por ele; sem dilemas ou censuras, ele como que flutua. Mas outras, o mesmo tempo atormenta-nos, cerca-nos com a sua voracidade, insidia-nos, faz-nos escutar cada vez mais perto os seus martelos, e damos por nós mais sós, vulneráveis à sua obsidiante vertigem. O que é pois o tempo? Não sei se esta pergunta terá algum dia cabal resposta. O importante, creio, é a compreensão de que este tempo que nos atravessa, este tempo preciso, somos nós mesmos. Somos o instante que se prolonga. Somos o duro desejo de durar, e isso não é senão tempo, duração. Mas há uma sabedoria do tempo a redescobrir. O tempo não é apenas tempo. O tempo é uma arte e pede de nós três coisas. A primeira é a necessidade de desfatalizarmos o tempo. (...) A segunda coisa que nos vem pedida é que entendamos as nossas sucessivas crises em relação ao tempo (inseguranças, conflitos, atritos, interrogações), mesmo se dolorosas, como formas de operacionalizar o tempo enquanto lugar não só de fins mas de recomeços. (...) O terceiro desafio é reaprendermos o tempo como dom que nos ensina os múltiplos e inesgotáveis sentidos do dom. (...)".

Amêndoa

Viajar

Segundo o Observador, são 50 e eu ainda só despachei 14! Daqui a pouco mais de 1 mês, serão 15. Mas está na hora de começar a limpar a lista.

Boas viagens,

Amêndoa

Inspiração

Um dos projectos para 2016 é redecorar a sala da mansão lisboeta, uma vez que a mobília que por lá anda será objecto de redistribuição por dois palacetes no campo. Ando muito indecisa porque às vezes canso-me da suavidade do branco e dos tons neutros pontuais e ando numa de mudar o tema. Mas depois penso se não me vou cansar dos contrastes e da força da cor usada. E fico na mesma... Por enquanto, a única foto que me inspirou das centenas que já vi online foi mesmo esta, tirada daqui. Gosto deste azul esverdeado petróleo. 

Amêndoa

Sofá e filmes

1 de Janeiro é sinónimo de preguiça, manta, chá e filme. Janeiro e Fevereiro são meses frios e que pedem algumas tardes de sofá em boa companhia. Para rir, sozinha ou acompanhada, sugiro "OUm senhor estagiário" com Anne Hathaway e Robert De Niro.

Bons filmes,

Amêndoa

Dicas

Com 2016 a começar, com tantas resoluções e ideias para concretizar, é bom ouvir algumas dicas de outrem. Não temos de seguir ou concordar com tudo, mas podemos retirar o melhor desta entrevista com Marta Davies Mertens.

Amêndoa

Silver Spoon

Uma das melhores experiências gastronómicas de 2015 teve lugar via Silver.Spoon, num palacete abandonado ali para os lados da Praça da Alegria, em Lisboa. Podem ter uma ideia do que por lá se passou neste artigo do Público.

Foi uma experiência única, com pratos divinais e que espero poder repetir num próximo evento em Portugal.

Amêndoa

Tarte de alho francês e gorgonzola

Esta tarte foi uma das últimas invenções de 2015 e não poderia ter recebido mais elogios! Até eu que sou esquisitinha com queijos, gostei do contraste entre a doçura do alho francês e o sabor forte do gorgonzola. 

Aqui ficam os ingredientes (não muito exactos porque cozinho habitualmente a olho):

- 2 alhos franceses

- 1 cebola

- azeite

- vinagre balsâmico

- bacon

- 15 tâmaras

- queijo gorgonzola

- tomilho

- pimenta

- sal

- 3 folhas de massa filo

Começa-se por cortar os alhos franceses e a cebola em meias luas, os quais se levam a amolecer num panela com um fio de azeite em lume brando. Junta-se um fio de vinagre balsâmico. Quando os legumes tiverem amolecido, junta-se bacon em tiras, as tâmaras cortadas em quartos e tempera-se com sal, pimenta moída na hora e folhas de tomilho. Estende-se uma folha grande de massa filo e unta-se com azeite com a ajuda de um pincel. Por cima, coloca-se uma nova folha de massa (desencontrada da primeira) e unta-se igualmente com azeite. Dispõe-se a terceira folha de massa, seguindo as indicações anteriores, e no centro coloca-se o recheio frio, deixando algum espaço nas bordas da massa. Por cima, coloca-se algum queijo gorgonzola esfarelado e fecham-se as bordas da massa sobre o recheio, deixando o centro descoberto. Pincela-se novamente com azeite e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 a 20 minutos, ou até que a massa fique dourada.

Retira-se do forno, esfarela-se um pouco mais de queijo gorgonzola por cima e degusta-se!

Bom apetite,

Amêndoa 

É preciso prestar atenção

"É preciso prestar atenção a todas as coisas que acontecem pela primeira vez. Não só às coisas que acontecem pela primeira vez na nossa vida. A todas as coisas, as que acontecem fora da nossa vida e dentro de outras vidas."

"Pai Nosso" - Clara Ferreira Alves

Amêndoa

16 verbos para 2016

1 - Ver o nascer do dia no campo

2 - Passear 

3 - Cozinhar

4 - Ler

5 - Fazer arranjos com flores do jardim

6 - Amar (e ser amada)

7 - Abraçar (e ser abraçada)

8 - Rir com gargalhadas

9 - Criar

10 - Dar vida aos novos projectos

11 - Colher frutas e legumes da horta

12 - Implementar projectos, ideias e sonhos

13 - Rodear-me de Família

14 - Viajar

15 - Estar com os Amigos

16 - Alimentar o team work

Feliz 2016!

Amêndoa

Leituras de 2015

Adichie, Chimamanda Ngozi - "Americanah"

Alves, Clara Ferreira - "Pai Nosso"

Arden, Paul - "Não basta ser bom, é preciso querer ser bom"

Ariely, Don - "Previsivelmente irracional"

Bennett, Arnold - "Como viver com 24 horas por dia"

Carré, John le - "O espião que saiu do frio"

Cruz, Afonso - "Jesus Cristo bebia cerveja"

Flynn, Gillian - "Em parte incerta"

Follett, Ken - "No limiar da eternidade"

Gilbertson, David - "Wine bar theory"

Lee, Harper - "Mataram a cotovia"

Martin, George R.R. - "A dança dos dragões"

Martin, George R.R. - "Os reinos do caos"

O Grupo dos 33 - "O grande muu!"

Perlmutter, David - "Cérebro de farinha"

Seierstad, Asne - "O livreiro de Cabul"

Simmons, Dan - "A canção de Kali"

Stilwell, Isabel - "Catarina de Bragança"

Stockett, Kathryn - "As serviçais"

19 livros em 2015, ano em que troquei a televisão por livros. Desde Março que não tenho televisão em casa e não lhe sinto a falta.

Terminei "A Guerra dos Tronos" e a trilogia "O Século". 

Visitei a Índia, o Médio Oriente e a América racista. 

Percebi que, provavelmente, consumir menos glúten significa ter menos dores de cabeça.

Os meus preferidos foram escritos por mulheres.

Deixei uma pequena pilha na mesa de cabeceira para 2016 e a lista para futuras aquisições não para de aumentar.

Boas leituras neste novo ano!

Amêndoa

Annus Mirabilis

2015 ficará na minha memória como um annus mirabilis! 

Não me lembro do último ano que classifiquei como tal, mas certamente ainda não tinha atingido a maioridade quando tal aconteceu.

Terminei o ano de coração cheio e os últimos 6 meses vão deixar saudade!
Dei dois grandes saltos de fé, tanto em termos profissionais, como em termos pessoais.
Cortei muitas amarras.
Ganhei a certeza sobre quem são os meus portos seguros.
Vi casar a minha melhor amiga.
Conheci novas pessoas.
Li bastante.
Fiz um cruzeiro fabuloso!
E podia continuar a lista de coisas boas, mas fico-me por um Obrigada 2015!

Um brinde a um fantástico 2016!

Amêndoa